美味しい一杯のコーヒーに出会いたくて
もう30年近くコーヒーを飲んでいる「コーヒーマニア」です。
最初は美味しいコーヒーを飲ませてくれる喫茶店にいろいろ通っていたのですが、時代の流れなのか、一時期あんなにたくさんあった喫茶店というものが、低価格とスピード、そこそこの旨さを持つコーヒーに押されて、異様に少なくなってきました。
そんなおり、「そこそこ旨いコーヒー」ではなく、「真実おいしいコーヒー」が飲みたくて、自分でコーヒーを淹れてみようと思ったのが、コーヒーを淹れるようになったきっかけです。
休みの日などを利用してコーヒー豆から、器具をひとそろえたところから、私のコーヒーおいしさ探求の日々がはじまりました。
自分で淹れるようになるまでは、ただ美味しいコーヒーを飲むだけが楽しみでしたが、自分で抽出するようになると、淹れる楽しみがそれに加わりすっかり我が家でのコーヒーは私が担当に。
人より少しだけコーヒーについていろいろ調べたりして、淹れ方もペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォンなどにも手を広げ、当然コーヒー豆にもかなりこだわっています。
いつも『お気に入りの一杯』を探して、口コミで評判のコーヒービーンズショップでいろいろ豆を購入しています。
たくさんあるショップの中から、このショップで買えばでいつもおいしいコーヒーで間違いなし！というサイトのいくつかをご紹介。
更に、コーヒーのおいしさをより確実に抽出するための基礎知識と、一工夫を紹介します。家で「カフェ顔負け」のコーヒーを淹れて、とびっきりの贅沢をしようじゃありませんか！
当サイトは管理人が個人的に運営しています。
間違った情報が含まれていないとも限らないので、あらかじめご了承頂けますようお願いします。
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